Технология кристаллизации
и перспективы ее развития
Полный текст монографии в формате PDF
В монографии представлены современные методы, области применения, основные ограничения и перспективные направления развития технологии кристаллизации, применяемой во многих отраслях промышленности, включая химическую, пищевую и биотехнологическую.
Монография предназначена для обучающихся и работников учреждений, связанных с исследованием, разработкой и эксплуатацией аппаратурного оформления химико-технологических, пищевых, биотехнологических и других производств, включающих процесс кристаллизации.
